retete dukan
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

Se poate consuma la:


Retete Croaziera PP 
Retete Croaziera PV 
Retete Etapa Atac 
Retete Etapa Consolidare 
Retete Etapa Stabilizare 
Pui in crusta de sare, 5.0 out of 5 based on 1 rating

O reteta pe cat de simpla pe atat de gustoasa!

Ingrediente:

  • 1 pui intreg, aproximativ 500 grame
  • rozmarin
  • frunze de dafin
  • maghiran
  • cuisoare
  • salvie
  • sucul de la 1/2 de lamaie
  • 1 ceapa
  • 2 albusuri de ou
  • 2 kg de sare grunjoasa

Mod de preparare:

  1. Se toarna intr-un castron jumatate de litru de apa rece si se adauga ierburile si sucul de la o jumatate de lamaie, ceapa decojita si feliata si puiul.
  2. Se acopera cu folie de plastic si se lasa la marinat, in frigider, peste noapte.
  3. A doua zi, se scurge puiul si se umple cu arome din marinata.
  4. Intr-un castron, albusurile spuma se amesteca impreuna cu sare.
  5. Puiul se imbraca in sarea amestecata cu albusuri si se pune intr-un vas termorezistent.
  6. Se coace in cuptor timp de 50 minute, la 210 grade.
  7. Inainte de servire se scoate din crusta de sare.

S-ar putea sa iti placa:

Lasati un Raspuns