retete dukan
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)

Se poate consuma la:


Retete Croaziera PV 
Retete Etapa Consolidare 
Retete Etapa Stabilizare 
Vinete umplute, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Papucei grecesti sau vinete umplute, oricum le-am spune, sunt delicioase!

Ingrediente:

  • 2 vinete mari
  • 200 grame ciuperci proaspete
  • 4 linguri de sos de rosii
  • 400 gr carne tocata de vita
  • ceapa tocata
  • 1 catel de usturoi
  • 5 frunze de busuioc proaspete
  • sare, piper
  • nucsoara
  • 1 iaurt mic cu 0,1% grasime

Mod de preprare:

  1. Se taie capetele la vinete , se spala , se usuca si se taie in jumatate pe lungime .
  2. Cu o lingura se scoate pulpa vinetelor si se pune deoparte.
  3. Se sareaza partea interioara a vinetelor si se lasa la scurs aproximativ 20 de minute.
  4. Pentru umplutura se toaca ceapa, pulpa de vinete, ciupercile si frunzele de busuioc.
  5. Se pune amestecul intr-o cratita si se acopera cu o jumatate de pahar de apa .
  6. Se pune usturoiul , sare și piper .
  7. Dupa aproximativ 5 minute de gatit , se adauga carnea de vita si sosul de roșii .
  8. Se lasa lafiert pana se evapora apa.
  9. Vinetele scurse, se sterg cu un prosop de hartie si se pune umplutura in ele.
  10. Se coc la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute .
  11. Cand sunt gata se presara nucsoara e ele si se servesc cu iaurt.

 


S-ar putea sa iti placa:

Lasati un Raspuns