retete dukan
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)

Se poate consuma la:


Retete Croaziera PV 
Retete Etapa Consolidare 
Retete Etapa Stabilizare 
Vita Bourguignon, 5.0 out of 5 based on 3 ratings

O mancare traditionala frantuzeasca, adaptata la dieta, extrem de gustoasa!

Ingrediente:

  • 500 grame de carne de vita macra, fasii
  • 250 ml de stock
  • 1 lingurita amidon de porumb
  • 1 lingurita de patrunjel tocat
  • 1 catel de usturoi, feliat
  • 1 foaie de dafin
  • 3 cepe medii, taiate
  • 150 grame de ciuperci
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

  1. Se trage la tigaie , carnea de vita, apoi se pune intr-o tava termorezistenta.
  2. Amidonul se dizolva in stock, se asezoneaza cu sare si piper si se fierbe pana se ingroasa.
  3. Sosul se toarna peste carne si se adauga foaia de dafin si feliile de usturoi.
  4. Se coace la 160 de grade, aproximativ 1 ora.
  5. Intre timp, se taie ceapa si ciupercile si se soteaza cu o lingura de apa, aproximativ 6 minute.
  6. La jumatatea timpului de gatit al carnii, se adauga ciupercile si ceapa si se continua gatitul.
  7. Inainte de servire, se presara patrunjel tocat.

S-ar putea sa iti placa:

Lasati un Raspuns